今回は父と福井県永平寺町にある「歓宿縁 ESHIKOTO」
を訪れました。
日本酒『黒龍』などを手掛ける黒龍酒造の親会社の
石田屋仁左衛門㈱による観光施設「ESHIKOTO」に
併設されているオーベルジュです。
この記事では、「歓宿縁 ESHIKOTO」で過ごした
1泊2日の大人旅を、写真とともにご紹介します。
福井駅から「えちぜん鉄道」で永平寺口駅へ
旅のスタートは福井駅から。
恐竜たちが出迎えてくれました。
到着早々、駅近くの「福福茶屋」さんで、
地酒の飲み比べと郷土料理のバイキングを堪能。
福井の美味しいお酒と郷土料理で満たされたところで、
えちぜん鉄道に乗って永平寺口駅へ向かいます。
車窓に広がるのどかな田園風景を眺めていると、
慌ただしい日常が遠ざかっていくのを感じました。
永平寺口駅からは宿の送迎車で約10分。
静かな里山の風景に包まれながら、
「歓宿縁 ESHIKOTO」での滞在が始まります。
歓宿縁 ESHIKOTOにチェックイン
エントランス棟は、大きな窓から新緑が見えて、
とても落ち着くお洒落な雰囲気。
歓宿縁 ESHIKOTOは一棟貸切ヴィラが8棟あります。
調度品等が異なり、其々少しずつ違ったテイストです。
今回は【JOU-I】竹/工藝タイプのヴィラに宿泊です。
客室／温泉半露天風呂付
ドアを開けると、広々した玄関スペース。
客室は木の温もりを感じる落ち着いた空間。
広々としていて解放感があります。
大きな窓から里山の景色と広い空が広がり、
時間がゆっくりと流れていきます。
客室温泉は好きな時間に何度でも楽しめるのが魅力。
かけ流しのたっぷり湯に浸かる時間は、とても贅沢。
洗面所も広々していて、湯上りもゆったりできます。
細部までこだわりを感じる空間。
チェックインした瞬間から、非日常を味わえます。
石田屋仁左衛門の酒蔵見学ツアー
宿泊者限定で開催される、石田屋仁左衛門の酒蔵、
臥龍棟（がりゅうとう）見学ツアーに参加しました。
黒龍酒造の酒造りの歴史、ものづくりへのこだわりを、
スタッフの方の案内でじっくり学ぶことができました。
ツアーの最後は、隣接する酒樂棟（しゅらくとう）で、
製法等の説明をしていただいたawa酒の試飲体験も。
ツアーの詳細は、別記事で詳しく紹介します。
夕食｜福井の風土を味わう創作フランス料理
夕食は、宿泊ヴィラの近くの食事処でいただける
cadre（カードル）の創作フランス料理。
福井県内の食材をふんだんに使用したコース料理で、
この土地ならではの旬の味覚を楽しめます。
メニューには料理の他、生産者も紹介されており、
食材へのこだわりが伝わってきます。
まずは、冷たいビールでのどの渇きを癒していると、
これから調理いただく鮎を見せてくださいました。
甘えび、鰺、鱧、鼈、鰻などの様々な食材を使って、
独創的な美しい料理に仕上げていただき、
一皿ごとに、楽しんで味わうことができました。
和食とは一味違う九頭竜鮎の炭火焼や、
福井県産の経産牛ステーキも、とても美味です。
昼間に見学してきた石田屋のawa酒を飲みながら、
デザートまでしっかりいただき、大満足の夕食でした。
早朝4時出発、永平寺の朝課体験
翌朝は、宿泊者限定の永平寺朝課体験ツアーへ。
4時半に宿を出発し、まだ夜明け前の静かな空気の中、
普段は味わえない特別な時間が始まります。
修行僧による朝のお勤めや境内の見学を通して、
永平寺ならではの厳かな雰囲気を感じました。
この旅で最も印象に残る体験のひとつです。
詳細は、別記事で詳しくご紹介します。
朝食｜福井の恵みを味わう和朝食
永平寺から戻り、眺めの良い広々としたレストランで
朝食をいただきます。
メニューは、福井県産コシヒカリを中心に、
地元食材を丁寧に仕立てた和朝食。
福井名水サーモンの粕漬け焼きや、
黒龍酒造の酒粕汁など、
この土地ならではの味覚が並びます。
夕食に続き、朝食でも福井の食文化を堪能。
旅の締めくくりに相応しい、満足感のある朝食でした。
まとめ｜酒・食・禅を味わう福井の大人旅
「歓宿縁 ESHIKOTO」で過ごした1泊2日は、
日本酒、食、温泉、そして禅の文化に触れる、
心豊かな時間となりました。
チェックアウト後は福井県立恐竜博物館へ立ち寄り、
福井ならではの観光を満喫。
旅の締めくくりには福井駅で新鮮なお寿司を味わい、
最後まで福井の食と文化を楽しむことができました。
福井を堪能する上質な時間を過ごしたい方には、
「歓宿縁 ESHIKOTO」はぜひおすすめしたい一軒です。
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宿泊者限定の「黒龍酒造の酒蔵見学ツアー」と
「永平寺の朝課体験」については、
それぞれ別記事で詳しくご紹介しています。
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